Набор керамических ножей Nano ceramic 3 ножа и овощечистка HU0010


 

Весной 2017 года компания Xiaomi представила миру фирменный набор керамических ножей под названием Xiaomi Huo Hou Knife. Продукт, как и большинство товаров для дома, был создан на базе краудфандинговой платформы Xiaomi. Традиционно для китайской компании, в процессе создания были использованы высококачественные и гипоаллергенные компоненты. Изготавливаются ножи из особого вида керамики, который проходит более длительный процесс термической обработки. Данный вид керамики гораздо более устойчив к механическим повреждениям и нагрузкам. Еще одним плюсом керамики является то, что в отличие от ножей из нержавеющей стали, они не вступают в химические реакции с продуктами, поэтому не подвергают нарезанные продукты какими-либо привкусами и запахами.

Ножи имеют специальные ручки, которые имеют удобный хват и хорошую цепкость благодаря противоскользящему покрытию, что придаёт процессу нарезки более комфортные ощущения. А керамические лезвия проходят специальный процесс обработки, благодаря которому в самом тонком месте острия толщина составляет всего лишь 0.4 миллиметра. Ножи не требуют дополнительной заточки и отличаются высокой стойкостью к порче и затуплению режущей части. В комплекте находятся ножи с разной длиной лезвия, а так же специальный керамический нож для очистки фруктов и овощей от кожуры. Овощерезка так же обладает всеми преимуществами, как и ножи, и вес её составляет всего лишь 25 грамм.

В набор входят:

  • 3 ножа - 325 мм, 230 мм, 200 мм
  • 1 овощечистка - 135 мм

Набор ножей Huo Hou Nano Ceramic Knifes Set

Набор ножей Huo Hou Nano Ceramic Knifes Set - это керамические ножи Huo Hou Nano Ceramic Knife, разработка и производство которых осуществлялись с помощью краудфандинга. Ножи имеют эргономичную ручку, а также не требует заточки. Форма и материал ручки позволяют безопасно удерживать нож даже жирными руками, а керамическое лезвие прошло специальную обработку, благодаря чему оно не теряет остроты.

В набор входят:

  • 3 ножа - 325 мм, 230 мм, 200 мм
  • 1 овощечистка - 135 мм

Набор ножей Huo Hou Nano Ceramic Knifes Set

Уже прошло время, когда керамические ножи изготавливали из хрупкого материала, который, однако, со временем терял остроту. Благодаря современным технологиям лезвие изготовлено из диоксида циркония, который после спекания и шлифовки приобрел способность самозатачивания.

 Huo Hou Nano Ceramic Knife лезвие

Создание лезвия начинается из сырья – песка диоксида циркония, который импортируется из Австралии. После предварительной обработки и формовки лезвия, происходит спекание керамических заготовок в печи. Следующий этап - процесс цементации заготовок – проникновения атомов углерода в кристаллическую решетку диоксида циркония. Это называется науглероживанием, которое представляет собой цикл из 300 повторяющихся итераций нагревания и охлаждения. Нагрев происходит в вакууме при температуре 2000°С.

 Huo Hou Nano Ceramic Knife сырье

Благодаря такому сложному технологическому процессу укрепляющие добавки проникают глубже в структуру материала. Науглероживание лезвия делает его более твердым, но хрупким.

 Huo Hou Nano Ceramic Knife заточка

Кромка режущего края имеет толщину всего 0.4 мм – оптимальная толщина, при которой нож не тупится, но и имеет наилучшие режущие свойства.

 Huo Hou Nano Ceramic Knife нарезка пролуктов

Эргономичная ручка изготовлена из специального нескользящего материала, который позволяет удерживать ручку даже жирными и мокрыми руками. На ручке имеется специальные насечки для указательного и большого пальца, благодаря которым хват становится более удобным, а работа с ножом – безопасной.

В отличие от других ножей, Huo Hou Nano Ceramic Knife не боится воздействия кислот фруктов и овощей, а также хорошо режет мясо, которое не прилипает к лезвию.

 Huo Hou Nano Ceramic Knife

 Huo Hou Nano Ceramic Knife

Характеристики:

Название: Набор ножей Huo Hou Nano Ceramic Knifes Set
Длина ножей: 325 мм, 230 мм, 200 мм, 135 мм (овощечистка)
Твердость керамики: 8 Н
Цвет: Черный
Производитель Xiaomi
Страна происхождения Китай
Manufacturer Китай
Перед публикацией отзывы проходят модерацию